厳選された国産の鶏肉を使用し、焼鳥は店舗で毎朝朝挽き。備長炭の炭火でじっくりと炙り外はカリッと、中はしっとりとした食感と共に香ばしい香りが広がります。薬味のネギだけでなく「ふぐの神」のポン酢や、「一休堂」の一味、七味、山椒など一級品の調味料で極上の味わいをぜひご堪能ください。

熱々の石焼で自分で混ぜることで、鶏肉の味や食感が変化し、一口ごとに新たな魅力が広がる。最初はふわとろ、最後はカリカリのおこげができるのも楽しみの一つ。香ばしい備長炭の炭火で焼かれた鶏肉は、香りも豊かで食欲をそそります。甘辛な割下が絡み合う珍しい親子丼は、旨みたっぷりで舌鼓♪

自分で混ぜる手間をかけることで味や食感が変わり、特別な美味しさが味わえる♪ たまご、ポテト、ベーコン、玉ねぎ、カイワレ、マヨネーズ、ペッパーと七味が絶妙に絡み合い、口の中で調和しみんなで作り上げる美味しさは格別です。楽しいひとときを過ごしながら、おいしいサラダを堪能してください。